Ovnbagte ferskner med Marscaponecreme
Forberedelses tid:
Antal:
4Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 4 ferskner
• 1 lime, saft
• 2 spsk rørsukker
• 150 g mascarpone
• 1 vanilie, stang
• 1 spsk flormelis
Fremgangsmåde:
Halver fersknerne og fjern stenene. Rør limesaft med sukker og fordel det henover de halverede ferskner. Bag dem i en varm ovn, 180 grader i 10 minutter. Rør Marcapone med vanilie og flormelis. Server cremen afkølet til de lune ferskner.
