Ostetærte

Ostetærte

Forberedelses tid:

Antal:

1

Ingredienser:

100 g emmentaler
4 dl piskefløde
2 æg, stor
salt og friskkværnet peber
muskat, revet
1 fed hvidløg
2 spsk Kirsch

Fremgangsmåde:

1. Riv osten fint. Pisk fløden næsten stiv. Slå æggene sammen og smag til med 1 strøget tsk fint salt, lidt friskkværnet peber, fintrevet hvidløg, revet muskat og Kirsch. Tilsæt osten. 2. Rør æggemasse og fløde sammen og hæld det i den forbagte bund. Bag tærten ved 190° i ca. 30 min., eller til ostemassen er stivnet.