Ostegratinerede kalvekoteletter

Ostegratinerede kalvekoteletter

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

2 stk kalvekoteletter
4 tomater
1 skalotteløg
1 mozzarella
basilikum, frisk
citron
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Varm olie på en pande og steg kødet ca 4 - 5 minutter på hver side, alt efter hvor tykt kødet er skåret. Lad det hvile lunt i 5 minutter. Skær tomaterne i skiver og læg dem i et fad med løg, skiver af mozzarella, lidt olivenolie, salt og peber. Kom fadet ind under en varm gril indtil osten begynder at smelte. Drys med snittet basilikum og server til det stegte kød med citronbåde og et godt brød .