Omelet med tomater og oliven
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 6 æg
• 2 spsk sødmælk
• 1 løg
• 2 fintsnittede tomater
• oliven
• 2 skiver, tynde skinke
• olivenolie
• timian, frisk
• salt og peber
Fremgangsmåde:
Pisk æg med mælk, salt og peber. Varm olivenolie på en pande og sauter løg og tomater i 4 - 5 minutter. Kom oliven og frisk timian ved. Fordel blandingen og lav to omeletter ad to omgange. Server med tynde skiver af skinke og en god salat til.
