Oksekød med ingefær

Oksekød med ingefær

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

500 g oksemørbrad
2 spsk olie
2 spsk ingefær, frisk
2 tomater, flåede
1 tsk sukker
1 spsk rødvinseddike
2 spsk sojasauce
salt og peber

Fremgangsmåde:

Skær oksemørbraden i meget tynde skiver/strimler. Varm olien op i en wok og steg kød og ingefær i et minut. Hæld fedtet fra, kom de hakkede tomater i. Skru ned for varmen og tilsæt sukker, eddike og soyasauce. Lad det koge sammen i et par minutter og smag til med salt og peber. Server med det samme.