Nudelsuppe med oksekød og bønnespirer
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 5 dl miso suppe
• 200 g oksekød, strimler
• 1 chili
• 100 g bønnespirer
• 0,5 agurk
• koriander, frisk
• salt
Fremgangsmåde:
Kog suppen og tilsæt oksekød. Lad det simre 15 minutter og tilsæt fintsnittet chili og bønnespirer. Kog det yderligere 2 minutter. Smag evt. til med salt. Halver agurken og fjerne kernerne. Snit agurken. Anret suppen i to dybe skåle med agurk og frisk koriander.
