Nem pasta al forno

Nem pasta al forno

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

300 g pasta, farfalle
vand
salt
6 tomater
1,5 spsk basilikum
1 bdt bredbladet persille
2 fed hvidløg
4 spsk olivenolie
500 g frisk revet parmesanost
0,5 tsk salt
0,25 tsk peber

Fremgangsmåde:

Start med at koge pastaen efter pakkens anvisning. Skyl tomaterne og skær dem i centimetertykke skiver. Læg dem i et ret stort ovnfast fad. Hak basilikum og persille. Pil hvidløget og hak det fint. Fordel det hakkede over tomaterne. Stænk olien over. Stil fadet på en rist nederst i en 225º varm ovn i ca. 20 min. Lad pastaen løbe godt af og fordel den over tomaterne. Drys med parmesanost. Tilsæt salt og peber. Bland det hele godt og stil fadet ind i ovnen igen ca. 5 min. Server med ekstra parmesanost og en blandet salat.