Nem pasta al forno
Forberedelses tid:
Antal:
4Forfatter:
YoumamiIngredienser:
• 300 g pasta, farfalle
• vand
• salt
• 6 tomater
• 1,5 spsk basilikum
• 1 bdt bredbladet persille
• 2 fed hvidløg
• 4 spsk olivenolie
• 500 g frisk revet parmesanost
• 0,5 tsk salt
• 0,25 tsk peber
Fremgangsmåde:
Start med at koge pastaen efter pakkens anvisning. Skyl tomaterne og skær dem i centimetertykke skiver. Læg dem i et ret stort ovnfast fad. Hak basilikum og persille. Pil hvidløget og hak det fint. Fordel det hakkede over tomaterne. Stænk olien over. Stil fadet på en rist nederst i en 225º varm ovn i ca. 20 min. Lad pastaen løbe godt af og fordel den over tomaterne. Drys med parmesanost. Tilsæt salt og peber. Bland det hele godt og stil fadet ind i ovnen igen ca. 5 min. Server med ekstra parmesanost og en blandet salat.
