Mors æblekage

Mors æblekage

Forberedelses tid:

Antal:

1

Ingredienser:

300 g margarine
300 g sukker
4 æg
250 g mel
2 tsk kanel
2 tsk bagepulver
5 æbler
hakkede mandler
sukker

Fremgangsmåde:

Margarine og sukker piskes, æg tilsættes et ad gangen, piskes godt. Mel, bagepulver og kanel røres i. Æbler skrælles og kærnehuset fjernes, skæres i tern. Kom ½-delen af dejen i en bradepande med bagepapir, læg æblerne over og hæld resten af dejen over. Til sidst drysses med hk. mandler og sukker. Bages ved 200 grader ca. 30 min. Kan serveres lun og med flødeskum eller creme fraiche til. Men kan også spises kold.