Moderne parisertoast rørt med krydderurter

Moderne parisertoast rørt med krydderurter

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

175 g tatarkød
2 æggeblommer
krydderurter, friske
0,5 spsk dijonsennep
2 skiver brød
1 bdt rucola salat
peberrod, revet
2 tomater
smør
salt og peber

Fremgangsmåde:

Rør kødet med æggeblommer, krydderurter, sennep, salt og peber. Form kødet omkring de to skiver brød med en palet. Varm lidt smør på en pande og steg brødene, først med kødsiden nedad. Når det er gyldent, vendes brødene. Server med rucolasalat, masser af peberrod og skiver af tomat.