Marineret kyllingfilet med ris vendt med rucola og brøndkarse

Marineret kyllingfilet med ris vendt med rucola og brøndkarse

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

1 bk kyllingefilet, marineret
180 g basmati ris
1 bdt rucola salat
brøndkarse, frisk
0,5 spsk sesamolie
olivenolie
salt og peber
2 tomater
olie

Fremgangsmåde:

Varm lidt olie på en pande og steg kyllingefileterne 3 - 4 minutter på hver side, vend dem undervejs. Kog risene efter anvisning og lad dem køle af 5 minutter. Krydr med salt og peber.Vend med rucola, brøndkarse og sesamolie. Server til kyllingestykkerne, gerne sammen med et par stegte tomater.