Marinade til lam

Marinade til lam

Forberedelses tid:

Antal:

1

Ingredienser:

1 fl rødvin
2 dl vand
5 knuste enebær
peberkorn
2 laurbærblade
1 hakket løg
1 tsk merian

Fremgangsmåde:

Pisk marinaden og lad kødet trække i ca. 24 timer i køleskabet. Brug marinaden med lidt vand til saucen, med evt. crème fraiche . Smages til med salt og peber. Meget velegnet til lammekølle.