Marinade til lam
Forberedelses tid:
Antal:
1Forfatter:
YoumamiIngredienser:
• 1 fl rødvin
• 2 dl vand
• 5 knuste enebær
• peberkorn
• 2 laurbærblade
• 1 hakket løg
• 1 tsk merian
Fremgangsmåde:
Pisk marinaden og lad kødet trække i ca. 24 timer i køleskabet. Brug marinaden med lidt vand til saucen, med evt. crème fraiche . Smages til med salt og peber. Meget velegnet til lammekølle.
