Lynstegt oksekød med sukkerærter og chili

Lynstegt oksekød med sukkerærter og chili

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

200 g oksekød, strimler
200 g sukkerærter
1,5 chili, fintsnittet
1 fed hvidløg, fintsnittet
1,5 spsk soja
salat
olie

Fremgangsmåde:

Varm lidt olie i en wok eller på en rummelig pande. Steg kødet 2 minutter og tag det fra. Varm lidt ekstra olie og rist sukkerærterne med chili og hvidløg. Tilsæt ½ kop vand og lad det simre 4 - 5 minutter. Kom kødet tilbage og varm det igennem. Anret på sprød salat. Server evt. med kogte basmatiris