Latte macchiato (varm mælk med lidt kaffe)

Latte macchiato (varm mælk med lidt kaffe)

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

3 dl mælk
1,5 dl espresso, varm
rørsukker

Fremgangsmåde:

Kom mælken i en tykbundet gryde og bring den i kog under omrøring. Fordel mælken i 2 høje glas (som tåler varme). Tilsæt derefter forsigtigt kaffen, evt. ned over den hvælvede side af en ske, så der dannes 2-3 lag. Server straks den varme kaffedrik. Server små stykker kandis i en skål ved siden af, så hver enkelt selv kan smage til.

Tip: Latte macchiato kan også røres sammen med 2 tsk rørsukker og 3 spsk orangelikør. Fordel den varme drik i 2 glas (som tåler varme). Pynt med flødeskum og revet chokolade.