Lammemørbrad med bladselleri og løvstikke

Lammemørbrad med bladselleri og løvstikke

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

3 lammemørbrad
2 fed hvidløg
1 bdt bladselleri
løvstikke, frisk
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Varm lidt olie på en pande og steg kødet 4 - 5 minutter sammen med hvidløg. Krydr med salt og peber. Tag kødet fra og lad det hvile lunt i 5 minutter. Rens bladsellerien og kom den i en rummelige gryde med kogende vand tilsat salt og løvstikke. Lad det simre 6 - 7 minutter. Hæld vandet fra og server til kødet evt. med kogte nye kartofler og koldt smør til.