Lammekoteletter med ærter og skalotteløg

Lammekoteletter med ærter og skalotteløg

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

5 stk lammekoteletter
2 skalotteløg
250 g ærter, friske
1 spsk smør
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Varm lidt olie på en pande og steg kødet 3 - 4 minutter på hver side. Krydr med salt og peber. Tag kødet fra og lad det hvile lunt i 5 minutter. Kom løg, ærter og smør i en gryde og ½ kop vand. Lad det simre i 4 - 5 minutter. Smag til med salt og peber. Server de dejlige ærter til lammekoteletterne evt med en frisk salat eller et godt brød.