Lammefilet med nudler og bønner

Lammefilet med nudler og bønner

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

1 lammefilet
150 g nudler
2 fed fintsnittede hvidløg
2 spsk østerssauce
150 g grønne bønner
koriander, frisk
olie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Skær kødet i strimler og rist det hurtigt i lidt varm olie. Kog nudlerne efter anvisning. Tag kødet fra og hold det lunt. Tilsæt hvidløg og østerssauce. Kom kødet tilbage på panden sammen med bønnerne. Kog det igennem og smag til med salt og peber. Hæld vandet fra nudlerne og vend det hele sammen med plukket koriander.