Løgsauce

Løgsauce

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

0,5 dl vand
1 zittauerløg
3,5 dl creme fraiche
0,5 tsk groft salt
friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

Kom vand og løg i en gryde og bring det i kog. Kog løgene ved svag varme og under låg i ca. 5 min. Tilsæt cremefraiche, salt og peber og varm saucen igennem i ca. 3 min. Smag til. Server saucen sammen med kartofler til fx frikadeller eller stegt flæsk.