Kyllingebryst med porrer og kapers

Kyllingebryst med porrer og kapers

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

2 kylling, bryst
4 porrer
1 spsk kapers
balsamico
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Varm lidt olivenolie på en pande og steg kyllingebrysterne i ca. 12 - 14 minutter. Krydr med salt og peber. Rens og halver porrerne på langs og damp dem i kogende letsaltet vand indtil de er møre.

Mens de er lune fordeles de i to forme eller i to høje glas og presses fast sammen. Vend dem ud på to tallerkner og anret med kyllingebrysterne, kapers, lidt balsamico og olivenolie.