Kylling med svamperagout og timian

Kylling med svamperagout og timian

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

4 stk kylling
2 skalotteløg
2 fed hvidløg
200 g svampe
2 dl hvidvin, tør
timian, frisk
1 pk mozzarella
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Brun kyllingen på begge sider. Tilsæt løg, hvidløg og svampe. Lad det blive gyldent og tilsæt hvidvin. Kog det igennem og kom timian, salt og peber ved. Læg låg på gryden og lad det simre 15 minutter. Tilsæt mozzarella skåret i tern og lad den smelte. Server retten med et godt brød eller evt. kogte ris til.