Kylling med mango
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
YoumamiIngredienser:
• 1 spsk olie
• 1 tsk karry
• 1 stk løg
• 1 spsk persille
• 300 g kylling
• 2,5 tsk mango chutney, sød
• 1 dl kokosmælk
Fremgangsmåde:
Varm olien og svits karryen deri sammen med løg og persille. Når løgene er gyldne brunes kødet oveni. Tilsæt mangochutney og rør rundt til det er fordelt. Tilsæt kokosmælken og lad det simre ca. 10-15 min. til kødet er helt mørt. Serves med ris.
