Kylling i tynd dej

Kylling i tynd dej

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

2 stk kylling, bryst
2 æg
Mel
Salt
Peber
4 spsk olivenolie
1,25 dl flydende honning
1 tsk Dijon sennep
1 tsk Soya

Fremgangsmåde:

Skær kyllingen i mindre stykker (2 x 2cm) og smid dem i en skål. Slå æggene ud over kyllingestykkerne og bland det hele godt. Tilsæt mel lidt ad gangen, til der danner en klæg dej uden om kyllingestykkerne. Steg kyllingestykkerne (husk at lægge dem enkeltvis på panden selv om de klæber sammen) i olien til de er brune. Brug en lille gryde til at stege i. Kryder med salt og peber. Bland honning, sennep og soya. Hæld det over kyllingen og server straks. Denne opskrift virker også fint med kalkun.