Kryddersild med lun kartoffelsalat

Kryddersild med lun kartoffelsalat

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

3 kryddersild
8 kartofler
2 skalotteløg, fintsnittede
0,5 citron, saft
2,5 spsk olivenolie
krydderurter
salt og peber
2 skiver rugbrød

Fremgangsmåde:

Anret silden på to tallerkner. Kog kartoflerne i kogende let saltet vand indtil de er møre. Hæld vandet fra kartoflerne og halver dem og mens der er lune vendes de med citronsaft, olivenolie, salt og peber. Vend med hakkede krydderurter og server til sildene. Server evt med ristet rugbrød og løgringe til.