krydderiboller

krydderiboller

Forberedelses tid:

Antal:

4 personer

Ingredienser:

500 g hakket oksekød
1 løg
1 bdt hakket persille
1 bdt hakket basilikum
2-3 fed hvidløg

Fremgangsmåde:

Det hakkede kød puttes i en skål. Krydderurterne skylles grundigt og løgene vaskes, pilles og hakkes fint sammen med urterne, som derefter hældes over kødet, hvor det derefter æltes godt sammen. Salt og peber tilsættes. Må gerne trække lidt - men kan også bruges med det samme! Brug en spiseske til at forme små "minifrikadeller" - gør dem evt. lidt aflange - derefter steges de i lidt olie på panden indtil at de har fået en god sprød overflade. Kan serveres til pasta - kartofler - ris, og gerne med grøn salat til. Velbekomme !