Kryddereddike til fisk og pikante sovser

Kryddereddike til fisk og pikante sovser

Forberedelses tid:

Antal:

1

Ingredienser:

1,5 tsk sennepsfrø
5 nelliker
1 hvidløgsfed
1 knsp muskat, revet
1 knsp ingefær, stødt
1 par peberkorn
1 tsk salt
2 skalotteløg
1 fl vineddike

Fremgangsmåde:

Knus sennepsfrø og nelliker. Pil hvidløgsfeddet Kom alle ingredienser i en ren tør flaske, tilføj vineddiken og luk flasken. Skal stå 14 dage på et solrigt sted og rystes en gang imellem. Si væsken og kom det tilbage i flasken. Meget velegnet til fisk og pikante saucer.