Krebsehalesalat med kogte kartofler og dild
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 300 g krebsehaler, pillede
• 2 spsk mayonaise
• 2,5 stænk tabasco
• 0,5 citron, saft
• 1 bdt rucola salat
• 8 kartofler
• 1 bdt dild
• salt og peber
Fremgangsmåde:
En dejlig mandagsret der ikke kræver de store armsving. Rør mayonnaise med tabasco, citronsaft, salt og peber. Kog kartoflerne med dild og salt, indtil de er møre. Vend krebsehalerne med frisk salat , pynt med dild og server til de kogte kartofler og evt. ristet toast.
