Koteletter i fad
Forberedelses tid:
Antal:
5Forfatter:
YoumamiIngredienser:
• 1 kg svinekoteletter
• 0,5 l piskefløde
• 1 ds hakkede tomater
• 1 ds tomatpuré
• 2 gl champignon
• 75 g smør
• 1 stort løg
• 1 spsk karry
• friskkværnet peber
• salt
Fremgangsmåde:
Serveres med løse ris eller kartofler. Forvarm ovnen til 200°. Koteletterne halveres og krydres med salt, karry og friskkværnet peber. Brun koteletterne i smør på en pande og tag dem op. Hak løget og svits det i fedtstoffet. Tilsæt karry. Tilsæt tomatpure. Tilsæt fløde. Smag til med salt. Et stort ovnfast fad anrettes med: 1) ½ ds. hk. tomat 2) 1 glas champignon 3) koteletterne fordeles herpå 4) pandens indhold 5) ½ ds. hk. tomat 6) 1 glas champignon 7) ½ l. vand/mælk I ovnen ca. 1½ time.
