Koteletter i fad

Koteletter i fad

Forberedelses tid:

Antal:

5

Ingredienser:

1 kg svinekoteletter
0,5 l piskefløde
1 ds hakkede tomater
1 ds tomatpuré
2 gl champignon
75 g smør
1 stort løg
1 spsk karry
friskkværnet peber
salt

Fremgangsmåde:

Serveres med løse ris eller kartofler. Forvarm ovnen til 200°. Koteletterne halveres og krydres med salt, karry og friskkværnet peber. Brun koteletterne i smør på en pande og tag dem op. Hak løget og svits det i fedtstoffet. Tilsæt karry. Tilsæt tomatpure. Tilsæt fløde. Smag til med salt. Et stort ovnfast fad anrettes med: 1) ½ ds. hk. tomat 2) 1 glas champignon 3) koteletterne fordeles herpå 4) pandens indhold 5) ½ ds. hk. tomat 6) 1 glas champignon 7) ½ l. vand/mælk I ovnen ca. 1½ time.