Kokossnitter med el. uden kakao.

Kokossnitter med el. uden kakao.

Forberedelses tid:

Antal:

16

Ingredienser:

Kokosmasse
300 g kokosmel
300 g sukker
50 g kakao
225 g kagecreme
Dej
500 g linsedej
hindbærmarmelade

Fremgangsmåde:

Kokosmasse: Bland kokosmel, sukker og kakao godt sammen og vend så cremen i, lad det stå og hvile i 10 min. Dej: Tag så og rul linsedejen ud i en firekant som er ca. 3 mm. tykke. Bag bunden så den er gylden, ca. 10-12 min. ved 200 grader. Lad den så stå og køle lidt af. Derefter smøres lidt hindbærmarmelade. på, hæld kokosmassen på og glat ud med en paletkniv, derefter skal den bage i 20 min. ved 200 grader. Den skal den være hel kold inden du skære dem ud. God fornøjelse.