Kokosmakroner

Forberedelses tid:
Antal:
12Forfatter:
Anne MajgaardIngredienser:
• 100 g kokosmel
• 150 g sukker
• 3 æggehvider
• 0,5 vanilie, stang
Fremgangsmåde:
1. Bland kokosmel, sukker, æggehvide og kornene fra vaniljestangen i en tykbundet gryde. Varm op under omrøring. Massen må ikke nå kogepunktet. Lad den køle lidt af.
2. Sæt den lunkne masse på bagepapir på en plade i ensartede toppe. Bag dem ved 175° i 15-20 min. Tag pladen ud og lad dem køle af på papiret.