Kokosmakroner

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

1. Bland kokosmel, sukker, æggehvide og kornene fra vaniljestangen i en tykbundet gryde. Varm op under omrøring. Massen må ikke nå kogepunktet. Lad den køle lidt af.

2. Sæt den lunkne masse på bagepapir på en plade i ensartede toppe. Bag dem ved 175° i 15-20 min. Tag pladen ud og lad dem køle af på papiret.