Kogte rødbeder vendt i appelsinsaft med peberrod

Kogte rødbeder vendt i appelsinsaft med peberrod

Forberedelses tid:

Antal:

1

Ingredienser:

4 kogte rødbeder
1 rødløg
1 dl appelsinsaft, friskpresset
20 g smør
peberrod, frisk

Fremgangsmåde:

Skær de kogte rødbeder i mundrette stykker. Skær rødløget i grove stykker og kog dem møre i appelsinsaft og smør. Varm rødbederne i løgkompotten, smag til med salt og peber og server med friskhøvlet peberrod. Er rigtig godt til elgkød