Kinarejer med chili ost

Kinarejer med chili ost

Forberedelses tid:

Antal:

6

Ingredienser:

1 portion tomatsovs
1 dl creme fraiche 38%
tabasco
60 g cheddar ost, revet
1 grøn chili, frisk
salt
24 kogte kinarejer med skal
pynt:
citron, både

Fremgangsmåde:

Alle ingredienserne, med undtagelse af rejer og citronbåde, blandes i en skål. Smages til med krydderier. Sovsen fordeles i små soufflé-skåle som anbringes midt på hver enkelt tallerken. Rejerne lægges rundt om skålen med halerne ind mod midten. Retten pyntes med citronbåde. NB! Sovsen kan også serveres til tortilla chips.