Kastaniedessert

Forberedelses tid:
Antal:
1Forfatter:
YoumamiIngredienser:
• 250 g chokolade
• 4 spsk vand
• 125 g smør
• 125 g melis
• 225 g kastanjepuré
• 2 spsk cognac
• 1,5 dl piskefløde
Fremgangsmåde:
Smelt chokolade og vand i en gryde over svag varme. Rør smøret blødt og pisk sukkeret i til en luftig crème. Tilsæt kastaniepuréen lidt ad gangen. Rør grundigt mellem hver gang. Rør så den smeltede chokolade og cognac i. Kom desserten i en vædet sandkageform og lad den stå i køleskabet mindst 4 timer, men gerne natten over. Vend den herefter ud på et fad og pynt med flødeskum. God fornøjelse...