Kastaniedessert

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Smelt chokolade og vand i en gryde over svag varme. Rør smøret blødt og pisk sukkeret i til en luftig crème. Tilsæt kastaniepuréen lidt ad gangen. Rør grundigt mellem hver gang. Rør så den smeltede chokolade og cognac i. Kom desserten i en vædet sandkageform og lad den stå i køleskabet mindst 4 timer, men gerne natten over. Vend den herefter ud på et fad og pynt med flødeskum. God fornøjelse...