Kartoffelsuppe med porrer og timian
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 2,5 bagekartofler
• 2 fed hvidløg
• 2 porrer
• 5 dl grøntsags eller hønse bouillon
• timian, frisk
• salt og peber
Fremgangsmåde:
Snit kartoflerne fint og kom dem i en gryde med resten af ingredienserne. Lad det simre i 15 minutter og blend suppen. Kog suppen igen og tilsæt evt ekstra bouillon. Smag suppen til med salt og peber. Server som her med ostegratineret brød.
