Kartoffelsuppe med porrer og timian

Kartoffelsuppe med porrer og timian

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

2,5 bagekartofler
2 fed hvidløg
2 porrer
5 dl grøntsags eller hønse bouillon
timian, frisk
salt og peber

Fremgangsmåde:

Snit kartoflerne fint og kom dem i en gryde med resten af ingredienserne. Lad det simre i 15 minutter og blend suppen. Kog suppen igen og tilsæt evt ekstra bouillon. Smag suppen til med salt og peber. Server som her med ostegratineret brød.