Kammuslinger med julesalat

Kammuslinger med julesalat

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

1 pk kammuslinger
1 gul peberfrugt
1 rød peberfrugt
1 hvidløg, fintsnittet
1 avokado
1 stk julesalat
lime, saft
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Tø kammuslingerne langsomt op og rist dem i lidt varm olivenolie. Krydr med salt og peber. Efter 2 minutter tilsættes fintsnittet peberfrugt, hvidløg og limesaft. Rist det yderligere 2 minutter. Server med stykker af avocado og blade af julesalat.