Kammuslinger med julesalat
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 1 pk kammuslinger
• 1 gul peberfrugt
• 1 rød peberfrugt
• 1 hvidløg, fintsnittet
• 1 avokado
• 1 stk julesalat
• lime, saft
• olivenolie
• salt og peber
Fremgangsmåde:
Tø kammuslingerne langsomt op og rist dem i lidt varm olivenolie. Krydr med salt og peber. Efter 2 minutter tilsættes fintsnittet peberfrugt, hvidløg og limesaft. Rist det yderligere 2 minutter. Server med stykker af avocado og blade af julesalat.
