Kalvelever stegt med rosmarin og citron og tomat

Kalvelever stegt med rosmarin og citron og tomat

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

2 skiver kalvelever
3 grene rosmarin, frisk
2 fed fintsnittede hvidløg
3 tomater
kogte kartofler eller ris efter ønske
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Skær kalveleveren i strimler. Varm lidt olivenolie på en pande og rist leveren sammen med rosmarin og hvidløg. Tilsæt tomat og lad det simre 4 - 5 minutter. Krydr med salt og peber. Server med kogte kartofler eller ris til.