Kalvekoteletter med salat og radiser

Kalvekoteletter med salat og radiser

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

2 kalvekoteletter
1 bdt radiser
0,5 spsk ingefær, fintsnittet
1 chili, fintsnittet
1 bdt rucola salat
1 spsk sesamolie
lime, saft
olivenolie
salt og peber
2 bagekartoffel, tern
olie

Fremgangsmåde:

Varm lidt olie på en pande og brun kødet på begge sider. Krydr med salt og peber. Steg kødet yderligere 2 - 3 minutter på hver side. Tag det fra og lad det hvile lunt 5 minutter inden servering. Vend radiserne med ingefær og rucolasalat. Rør sesamolie med lime og lidt salt. Vend det hele sammen med frisk koriander og server til de stegte kalvekoteletter. Serveres med råstegte kartofler.