Kalkun i wok med sesamolie

Kalkun i wok med sesamolie

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

600 g kalkunkød i strimler
1 løg
1 peberfrugt
1 grøn peberfrugt
250 g champignon
1 ps wokblanding
1 ds bønnespirer
1 ds vandkastanjer
sesamolie
750 g ægnudler
sojaolie
chilisauce

Fremgangsmåde:

Sesamoile varmes i gryden. Kødet steges i nogle minutter til det er gennemstegt og tages op. Grøntsagerne steges til de er møre. Kødet tilsættes. Smages til med sherry, sesamolie, chilisauce (ikke for meget), soyasovs og salt og peber. De kogte nudler tilsættes og det hele røres rundt.