Kalkun i spinat

Kalkun i spinat

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

300 g spinat
900 g kalkunbryst
1 l mornay sauce
soltørrede tomater
iceberg salat
pistacienødder
bacon

Fremgangsmåde:

Først brunes kalkunen og lægges i et ovnfast fad. Den frosne spinat lægges over og mornaysovsen hældes over. Retten tilberedes i ca. 1½ time ved 175 grader. Imens laves salaten af iceberg, soltørrede tomater i små stykker, stegte bacontern og pistacienødder. Retten tages ud af ovnen og kalkunen tages op og skæres i passende stykker. Derefter lægges det ned under sovsen og spinaten igen. Udover salat serveres retten evt. med hvide kartofler og flutes.