Kødfarsrand

Kødfarsrand

Forberedelses tid:

Antal:

6

Ingredienser:

0,5 kg hakket oksekød

Fremgangsmåde:

1. En randform smøres, og heri kommes farsen, der må være rørt så lind, at den let kan fordeles i formen. Denne anbringes i en gryde på en gryderist, låg lægges på formen, og der kommes så meget kogende vand i gryden, at det når halvt op på randformen. Koges i ½ time ved ganske lille blus, da man ellers nemt risikerer, at vandet koger ind i randform en.

2. Farsranden kan også koges i varmeskab el. ovn. Serveres med en grønsagsstuvning, kogte æbler og svesker el. brunede kartofler og brun sauce.