Kærnemælkssuppe

Kærnemælkssuppe

Forberedelses tid:

Antal:

4 personer

Ingredienser:

2 spsk majsstivelse
1 liter kærnemælk
4 spsk sukker
1 dl piskefløde
0,5 tsk citron, skal
1 dl rosiner
 
Pynt: Flødeskum og revet citronskal.
Tilbehør: 1 1/2 dl piskefløde pisket til flødeskum

Fremgangsmåde:

Rør majsstivelse og 1/3 af mælken ud i en tykbundet gryde. Tilsæt resten af mælken og de øvrige ingredienser. Bring suppen i kog under piskning og kog den igennem i ca. 2 min. Tilsæt rosiner og smag suppen til.