Jysk stuvning

Jysk stuvning

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

500 g flæsk, røget
2 kg kartofler, kogte
0,5 tsk peber
1 tsk salt
1 l mælk
4 skiver rugbrød
1 gl rødbeder

Fremgangsmåde:

Skær kødet i tern, rist ternene sprøde på panden, kom mælk i panden (fedtet må ikke hældes fra) kom de kogte udskårene kartofler på panden. Hak det hele sammen, bliv ved med at komme mælk på til det har kartoffelmos konsistens. Sever med rugbrød og Rødbeder.