Jordbær med rom

Jordbær med rom

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

500 g jordbær
2,5 dl lys rom
3 spsk rørsukker
0,25 l piskefløde
overtrækschokolade

Fremgangsmåde:

Skyld jordbærrene og pil blomsten af. Skær alle bærrene (bortset fra 8-10 stk. til pynt) i halve og læg dem i en glasskål i lag. Drys med rørsukker og stænk med rom mellem lagene. Dæk med plastfolie og lad det trække køligt en time.

Før seervering overhældes bærrene med flødeskum og pyntes med hele jordbær - som evt. er dyppet i chokolade.