Indbagt brie med jordbær vendt i balsamico eddike

Indbagt brie med jordbær vendt i balsamico eddike

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

4 stk brieost
4 pl butterdej, optøet
1 æg
1 bk jordbær
2 dl balsamico

Fremgangsmåde:

Rul butterdejen ud og læg et stykke brie på hvert. Pensl kanten med æg og fold sammen som til en pakke. Pensl igen med æg og bag butterdejs pakkerne i en varm ovn, ved 180 grader i 12 - 14 minutter. Pluk jordbærrene og kog balsamico eddiken. Lad den reducere til det halve og afkøl. Server til den varme indbagte brie og jordbær.

NB: Man kan evt vende jordbærrerne i den reducerede balsamico eddike, eller som her servere den henover.