Herdis´ kage

Herdis´ kage

Forberedelses tid:

Antal:

ca. 1100 g

Ingredienser:

300 g brun farin
250 g mel
125 g margarine
1/4 l creme fraiche 18%
1 stk æg
1 tsk kanel
1 tsk natron
nødder

Fremgangsmåde:

Farin, mel og margarine smuldres sammen til det ligner rugbrødssmuller. Halvdelen af dette lægges i bunden af en lille bradepande (22 x 29). Æg piskes sammen, blandes med creme fraiche, kanel og natron, og røres sammen med resten af dejen. Dejen hældes i formen og drysses med mandlerne eller nødderne. Bages ved 180 - 200 grader c. i 40 min.