Hakkebøffer med chilibønner og porrer
Forberedelses tid:
Antal:
2 personerForfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 200 g hakket oksekød
• 1 ds bønner i chilisovs
• 2 porrer
• 1 fed hvidløg, presset
• 2 skiver landbrød
• 1 dl cheddar ost, revet
• oregano
• cayenne peber
• salt og peber
Fremgangsmåde:
Form kødet til to hakkebøffer og steg dem i lidt varm olivenolie. Steg dem i ca 8 - 10 minutter. Krydr med salt, cayennepeber og peber. Varm chilibønnerne i en gryde og når det begynder at koge, tilsættes porrer. Lad det simre 5 minutter og smag til med salt og peber og hvidløg. Brødskiverne drysses med ost og oregano og gratineres i en 220 grader varm ovn til osten er gylden og boblende, ca. 8 minutter. Server til hakkebøfferne.
