Højrebskotelet med spinat og soltørrede tomater

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Varm lidt olie på en pande og steg kødet 4 - 5 minutter. Tag det fra og lad det hvile lunt i 5 minutter. Varm lidt olie på en pande og rist hvidløg sammen med spinat og soltørrede tomater i 2 minutter. Krydr med salt og peber og server til kødet. Evt. med et godt glas vin og et godt brød til.