Højrebskotelet med spinat og soltørrede tomater

Højrebskotelet med spinat og soltørrede tomater

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

2 højrebskoteletter
3 hvidløg, syltede
200 g spinat
5 soltørrede tomater
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Varm lidt olie på en pande og steg kødet 4 - 5 minutter. Tag det fra og lad det hvile lunt i 5 minutter. Varm lidt olie på en pande og rist hvidløg sammen med spinat og soltørrede tomater i 2 minutter. Krydr med salt og peber og server til kødet. Evt. med et godt glas vin og et godt brød til.