Gulerodsboller

Gulerodsboller

Forberedelses tid:

Antal:

24

Ingredienser:

25 g gær
3 dl vand, lunkent
3 spsk olie
1 tsk salt
2 spsk honning
4 stk gulerødder
1 håndfuld solsikkekerner
500 g hvedemel

Fremgangsmåde:

Gæren opløses i det lunkne vand. Olie, salt, gulerødder, honning og solsikkekerner tilsættes. Hvedemelet tilsættes lidt ad gangen og røres godt sammen til dejen er god lind. Dejen forbliver lidt klæg pga. gulerøddernes væde. Deles i 24 stk. og hæver 30 - 45 min. på pladen. Bages i 20 min v/200 grader. Køler af på bagerist.