Grilleret jomfruhummer med lime og frisk basilikum

Grilleret jomfruhummer med lime og frisk basilikum

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

6 jomfruhummer, frisk
1 bdt basilikum, frisk
2 fed hvidløg, fintsnittet
1 lime, saft
2 spsk olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Halver hummerne og fjern evt. den lille sorte tarm. Snit basilikum fint og rør det sammen med hvidløg, lime, olivenolie, salt og peber. Læg hummerne på en rist med skal-siden ned mod risten og grill dem under en varm grill 4 - 5 minutter. Tag dem ud og fordel basilikum dressingen henover.