Grilleret jomfruhummer med lime og frisk basilikum

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Halver hummerne og fjern evt. den lille sorte tarm. Snit basilikum fint og rør det sammen med hvidløg, lime, olivenolie, salt og peber. Læg hummerne på en rist med skal-siden ned mod risten og grill dem under en varm grill 4 - 5 minutter. Tag dem ud og fordel basilikum dressingen henover.