Gravad laks med Samsø-kartofler vendt med mild gedeost

Gravad laks med Samsø-kartofler vendt med mild gedeost

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

4 skiver gravad laks
7 skrabede kartofler, samsø
0,5 bg gedeost
1 bdt dild
salt og peber

Fremgangsmåde:

Anret laksen på to kolde tallerkner. Kog kartoflerne i kogende letsaltet vand. Kog dem i 4 - 5 minutter og lad dem "trække" færdig i det varme vand. De må endelig ikke koge for længe! Hæld vandet fra og mens de er varme vendes de med gedeost og plukket dild. Krydr med salt og peber. Server med et godt brød til.