Gratinerede grønne muslinger

Gratinerede grønne muslinger

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

1 ps grønne muslinger
75 g cheddar ost, revet
2 fed hvidløg
1 bdt, lille finthakket bredbladet persille
0,5 citron, saft fra
3 spsk olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Læg muslingerne i et ildfast fad. Bland ost med persille, hvidløg, citronsaft, olivenolie, salt og peber. Fordel blandingen over muslingerne og sæt fadet i ovnen under en varm grill indtil osten begynder at smelte og muslingerne er gennemvarme. Server med en grøn salat og et godt brød til.