Ginger Nuts

Ginger Nuts

Forberedelses tid:

Antal:

1

Ingredienser:

250 g mel
1 tsk ingefær, stødt
0,5 tsk natron
125 g smør
125 g sukker
2 spsk sirup
1 tsk citronsaft
citron, skal

Fremgangsmåde:

1. Smelt smør, sukker og sirup i en gryde over lav varme. Tag gryden fra varmen. Rør citronsaft og evt. ½ tsk revet citronskal i. 2. Sigt mel, ingefær og natron sammen i en skål. Hæld den lunkne smør- sukker-sirupsblanding over og bland det hele grundigt. 3. Tril dejen til kugler på størrelse med hasselnødder eller lidt større. Læg kagerne på en plade med bagepapir og bag dem 15-20 min. ved 160°, til de er flydt ud og er gennembagte. Lad dem køle af på bagerist